Qiimaha lagu sameeyo biirka ayaa kor u kacaya. Qiimaha lagu iibsanayo ayaa kor u kacaya.

Ilaa heerkan, brewers ayaa si weyn u nuugay kharashyada buufinta ee maaddooyinkooda, oo ay ku jiraan shaciir, gasacadaha aluminium, sabuuradaha iyo baabuur-qaadista.

Laakin maadaama qarashka sare uu sii socdo in ka badan intii ay qaar badan rajaynayeen, brewers ayaa lagu qasbay inay qaataan go'aanka lama huraanka ah: sare u qaadista qiimaha biirkooda.

"Wax waa in la bixiyaa," ayuu yiri Bart Watson, madaxa dhaqaalaha ee Ururka Brewers ee qaranka.

Maaddaama baararka la xiray oo macaamiishu ay cabbitaanno badan guriga ku qaateen intii lagu jiray cudurka, iibka dukaamada khamriga wuxuu kordhay 25% laga bilaabo 2019 ilaa 2021, marka loo eego xogta federaalka. Wershadaha, meelaha wax lagu cabo iyo kuwa khamriga laga sameeyo ayaa bilaabay in ay soo saaraan badeecooyin tafaariiqeed oo badan si ay u daboolaan baahida khamriga guriga.

Waa tan dhibaatadu: Ma jirin gasacadaha aluminium iyo dhalooyin quraarad ah oo ku filan in lagu xidho muggan dheeriga ah ee cabitaanka, markaa qiimaha baakadaha ayaa kor u kacay. Aluminium alaab-qeybiyeyaashu waxay bilaabeen inay doorbidaan macaamiishooda ugu weyn, kuwaas oo awoodi kara inay dhigaan dalabyo qaali ah oo weyn.

Tom Whisenand, madaxa fulinta ee Indeed Brewing ee Minneapolis ayaa yidhi: "Waxay culays ku ahayd ganacsigeena in aan ganacsigeena ugu badan ku haysano gasacadaha, taasina waxay keentay in arrimahan faraha badan ee silsiladda sahayda ku jiraan," ayuu yidhi Tom Whisenand. "Waxaan dhawaan sameynay qiimo koror si aan uga caawino wax ka qabashada tan, laakiin kororka kuma filna inuu daboolo kororka qiimaha aan aragno."

Sicirka qaar badan oo ka mid ah walxaha lagama maarmaanka u ah samaynta iyo iibinta biirka ayaa kor u kacay labadii sano ee la soo dhaafay iyada oo silsiladda sahayda caalamiga ahi ay halgan ugu jirto sidii ay isaga leexin lahayd xamaasadda iibsashada ee faafay ee soo daahay. Qaar badan oo ka mid ah kuwa wax soo saara waxay sheegaan kharashka xamuulka iyo shaqada - iyo wakhtiga korodhka ah ee ay qaadato si loo helo sahayda iyo maaddooyinka - maadaama ay korodho ugu weyn.

Xataa kuwa soo saara biirka adduunka ee ugu weyn ayaa kharashkooda sare u siiya macaamiisha. AB InBev (Budweiser), Molson Coors, iyo Constellation Brands (Corona) ayaa u sheegay maalgashadayaasha inay kor u qaadeen qiimaha ayna sii wadi doonaan inay sidaas sameeyaan.

Heineken ayaa u sheegtay maalgashadayaasha bishaan in qiimaha kor u kaca ee ay tahay inuu riixo uu yahay mid aad u sarreeya oo macaamiishu ay iibsan karaan wax ka yar biirkiisa.

"Sida aan ku sii wadno qaadashada qiimahan qiimaha leh ayaa kor u kacaya… su'aasha ugu weyni waxay tahay in dakhliga la tuuri karo lagu dhufan doono ilaa heer ay hoos u dhigto kharashka guud ee macaamiisha iyo kharashka khamriga," madaxa fulinta Heineken Dolf Van Den Brink ayaa yidhi.

Qiimaha kor u kaca ee biirka, khamriga iyo khamriga ayaa hadda bilaabay, ayuu yidhi Scott Scanlon, khabiir ku takhasusay cabitaanka iyo madaxweyne ku xigeenka shirkadda cilmi-baarista suuqa ee Chicago ee IRI.

"Waxaanu arki doonaa wax soosaarayaal badan oo qiimeeya (kor u kacay)," Scanlon ayaa yidhi. "Taasi kaliya way kordhi doontaa, laga yaabee inay ka sarreyso inta ay leedahay."

Ilaa hadda, ayuu yidhi, macaamiishu waxay u qaateen si wanaagsan. Sida biilasha sare ee raashinka ay wax uga cunaan wax ka yar, tabo weyn oo dukaamada khamriga ah ayaa la daalaa dhacaya kharash la'aanta safarka iyo madadaalada.

Xitaa marka qaar ka mid ah kharashyadaas ay soo noqdaan iyo biilasha kale ay koraan, Scanlon waxay rajaynaysaa iibka khamriga inuu noqdo mid adkeysi leh.

"Waa kasbashadaas la awoodi karo," ayuu yidhi. "Tani waa badeecada aysan dadku rabin inay ka tanaasulaan."

yaraanta aluminiumka iyo dalaggii shaciirka abaartu ku dhufatay ee sannadkii hore - markii Maraykanku diiwaangeliyay mid ka mid ah go'iisii ​​ugu hooseeyay ee shaciirka in ka badan qarni - waxay siiyeen brewers qaar ka mid ah silsiladaha saadka ugu weyn. Laakiin dhammaan qaybaha khamriga waxay wajahayaan cadaadisyo kharash ah.

"Uma maleynayo inaad la hadli doonto qof khamri ah oo aan ka niyad jabin sahaydooda dhalada," ayuu yiri Andy England, madaxa fulinta ee warshadda ugu weyn ee Minnesota, Phillips. "Oo had iyo jeer waxaa jira walxo random ah, marka wax kasta oo kale la ogaado, taas oo naga ilaalinaysa inaan sii kordheyno."

Ku tiirsanaanta baahsan ee wax soo saarka "waqtiga kaliya" ayaa ku burburtay culeyska baahida weyn ee macaamiisha taasoo ay keentay kor u kaca kharashaadka macaamiisha ka dib xiritaanadii hore ee masiibada iyo shaqo ka fariisinta sanadka 2020. Nidaamkan waqtiga kaliya ah waxaa loogu talagalay inuu hoos u dhigo kharashaadka qof walba adoo haysta maaddooyinka iyo sahayda baakadaha oo la keeno oo keliya sidii loogu baahnaa.

"COVID wuxuu burburiyay moodooyinka dadku dhiseen," England ayaa tiri. "Warshadeeyayaashu waxay yiraahdaan waxaan u baahanahay inaan dalbado wax kasta oo badan sababtoo ah waxaan ka walwalsanahay yaraanta, iyo dhammaan alaab-qeybiyeyaasha lama filaan ah ma keeni karaan wax ku filan."

Deyrtii hore, Ururka Brewers wuxuu u qoray Guddiga Ganacsiga ee Federaalka wax ku saabsan aluminiumku yaraan karo, kaas oo la filayo inuu socdo ilaa 2024 marka awoodda wax soo saarka cusub ay ugu dambeyntii qabsan karto.

"Beriyeyaasha farsamada gacanta waxay leeyihiin oo ay sii wadi doonaan inay ku adkaato inay la tartamaan kuwa waaweyn ee aan la kulmin yaraanta la midka ah iyo korodhka qiimaha gasacadaha aluminium," Bob Pease, madaxa ururka, ayaa qoray. "Halka badeecadu noqoto mid aan la heli karin, saameyntu waxay socon kartaa muddo dheer ka dib marka saadka la helo mar kale," sida tafaariiqlayaasha iyo makhaayadaha ay buuxiyaan khaanadaha iyo qasabadaha alaabta kale.

Qaar badan oo ka mid ah kuwa wax soo saara, gaar ahaan kuwa aan lahayn qandaraasyo muddada-dheer ah oo bixiya heerka xasilloonida kharashka, ayaa la filayaa inay raacaan hogaanka brewers waaweyn ee kor u qaadista qiimaha - haddii aysan hore u dhicin.

Beddelku wuxuu noqon lahaa in la dhimo xad-dhaafka faa'iidada, taas oo ay ku jawaabaan kuwa badan oo farsamayaqaannada ah: Waa maxay faa'iidada faa'iidada?

"Runtii ma jirto faa'iido faa'iido leh oo laga hadlayo," ayuu yiri Dave Hoops, milkiilaha Hoops Brewing ee Duluth. "Waxaan u maleynayaa inay ku saabsan tahay joogitaanka biyaha, ilaalinta heerka, la dagaalanka hal milyan oo shay… iyo ilaalinta biirka oo khuseeya."

Oggolaanshaha qiimaha sare

Cilmi-nafsiga sicir-bararka ayaa laga yaabaa inuu gacan ka geysto yaraynta xanuunka kor u kaca qiimaha, ayuu yiri Scanlon. Qiimaha sare ee pints ee makhaayadaha iyo korodhka degdega ah ee qiimaha raashinka kale waxay ka dhigi kartaa in dollar ama laba dheeraad ah lix baako ama dhalo vodka ah wax yar oo naxdin leh.

"Macaamiishu waxa laga yaabaa inay ku fekeraan, 'Qiimaha alaabtaas aan runtii ku raaxaysto maaha mid aad u kacaya," ayuu yidhi.

Ururka Brewers wuxuu diyaarinayaa sanad kale oo kharashyo sare leh oo shaciir ah, gasacadaha aluminium iyo xamuulka.

Dhanka kale, Whisenand at Indeed Brewing ayaa sheegay in ay jirto meel aad u badan oo lagu xakameynayo kharashyada kale, taas oo keentay kororka qiimaha dhow.

"Waxaan u baahanahay inaan kordhino kharashkeena si aan ugu tartanno inaan noqono shaqo-bixiye tayo leh oo aan helno biir tayo leh," ayuu yidhi, laakiin isla mar ahaantaana: "Breweries waxay si aad ah u aaminsan yihiin in biirku yahay, macno ahaan, la awoodi karo - mid ka mid ah kuwa ugu weyn ee la awoodi karo. raaxada aduunka.